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由北京小宅文化有限公司、北京創(chuàng)盛華酒店管理有限公司

發(fā)布時(shí)間：

2023-02-09

公司以“成為國內(nèi)綜合性生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)鏈控股集團(tuán)”為愿景，以合資合作經(jīng)營、兼并收購、委托經(jīng)營管理等方式，立足北京，將優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)向全國各經(jīng)濟(jì)中心城市的酒店、餐飲、綠色生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，以及培訓(xùn)、咨詢代理業(yè)務(wù)伸延，以股權(quán)轉(zhuǎn)讓、合資等資本運(yùn)作方式拓展核心產(chǎn)業(yè)、培育新興產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)服務(wù)區(qū)域突破、服務(wù)品種突破、對外合作突破、業(yè)務(wù)規(guī)模突破、贏利水平突破，做強(qiáng)企業(yè)、做大產(chǎn)業(yè)、做響品牌。
公司管理團(tuán)隊(duì)有豐富的、多年投身飯店、連鎖品牌餐飲門店的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，由北京小宅文化有限公司、北京創(chuàng)盛華酒店管理有限公司、北京賓安思酒店管理有限公司、北京西國貿(mào)大酒店管理有限公司高層管理團(tuán)隊(duì)聚合而成。

宮廷鴨匠”主打高端商務(wù)宴請。是中國御膳委員會產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟單位，其前身品牌為鴨匠。鴨匠創(chuàng)立于2016年，致力于傳承分享京菜與烤鴨技藝、樹立匠人、匠心、匠品。2019年8月被中國御膳委御膳國宴評審專家委員會授予"宮廷鴨匠”牌匾，御膳傳承菜（宮廷烤鴨技藝）牌。2020年在中國御膳委員會啟動御膳傳承與保護(hù)，弘揚(yáng)技藝、推動御膳進(jìn)民間，啟動美食、美城、美器餐飲聯(lián)盟，并與宮廷鴨匠聯(lián)合推動宮廷烤鴨技藝傳承項(xiàng)目，北京宮廷鴨匠正式成立！
秉承匠心精神，宮廷鴨匠傳承傳統(tǒng)宮廷烤鴨技藝，在吵雜的飲食世界和喧囂的美食市場，提煉出“人”的獨(dú)特性，對食客有情懷、做美食有態(tài)度，讓品牌有信念，沒有理所當(dāng)然，在各種變量之中，保持不變。
用時(shí)間、火候和溫度的藝術(shù)，幻化舌尖的五味狂歡，用"匠人、匠心、匠品"做出"人情暖、禮儀美、舌尖味、心意濃"的中式餐飲好品牌。